东来顺 首页 百年东来顺 百年品牌 发展历程 国家非遗 奖牌荣誉 业务板块 餐饮业务 产品业务 肉业基地 顺时而食 24节气养生 新闻中心 最新动态 信息公开 党群天地 党建要闻 群团工作 学习天地 关于我们 加盟我们 加入我们 联系我们 首页 百年东来顺 百年品牌 发展历程 国家非遗 奖牌荣誉 业务板块 餐饮业务 产品业务 肉业基地 顺时而食 24节气养生 新闻中心 最新动态 信息公开 党群天地 党建要闻 群团工作 学习天地 关于我们 加盟我们 加入我们 联系我们 搜索 品牌故事 BRAND STORY 东来顺起源于北京，由丁德山先生创建于1903年。从享誉京城的清真餐饮企业到国人家喻户晓的百年老字号品牌，如今，东来顺已成为北方火锅文化的代表，也成为横跨餐饮、产品、供应链为一体的集团化公司。东来顺这块金字招牌所蕴含的文化价值和时代意义，值得让更多人去了解、去品位、去感受。 2026 2026年，东来顺·宴 盛大启幕 非遗之宴，臻赏共赴 2025 2025年，东来顺(湾里·王府井WELLTOWN 店)盛大启幕。 2024 2024年，东来顺新版菜单和新版网站上线。 2023 2023年9月，在东来顺品牌120周年之际，为全面展现百年老字号所蕴含的传统文化和非遗文化价值，东来顺集团推出中国首部非遗主题话剧《西去东来》。 2021 2021年，东来顺集团组建43名餐饮服务人员，参与2022年冬奥会、冬残奥会的餐饮服务保障工作。 2014 2014年，中国商业联合会与中华老字号工作委员会正式发文授予东来顺“中华老字号清真第一涮”的称号。 2008 2008年，东来顺集团“牛羊肉烹制技艺·东来顺涮羊肉制作技艺”获国务院批准，被列入《国家级非物质文化遗产名录》 2006 2006年，东来顺品牌被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号。 2004 2004年6月，北京首都旅游集团有限责任公司与东来顺集团实施重组，东来顺集团成为首旅集团旗下企业。从此，东来顺集团搭乘首旅集团航母开始了崭新的发展历程。 2003 2003年7月31日，在东来顺品牌100周年之际，成立“北京东来顺集团有限责任公司”。 1990 1990年，东来顺在青岛崂山开办了分店，随后在1996年6月28日，成立“东来顺连锁总部”，老字号正式走上连锁经营道路。 1979 1979年7月，东来顺特邀中央美术学院副院长、中国书法家协会副主席、著名书法家陈书亮题写新匾。 1956 1956年12月，在同民建和工商联负责人的谈话时，毛主席说：“王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。”（据：毛泽东文集第七卷记载）。 1955 1955年11月，东来顺实现了公私合营。在党和人民政府的支持下，“东来顺”不仅是清真风味的传统餐厅，也成为了荟萃社会名流的重要场所。 1930 1930年，东来顺饭庄不断扩大经营，建成可容纳500人同时就餐的三层楼房，并完善爆、烤、炒、涮品类，生意也更上一层楼。 1914 1914年起，东来顺逐步扩充业务，将涮羊肉这一风味引进店铺，招牌改称“东来顺羊肉馆”。 1906 1906年，丁德山在原址搭起了一个帆布棚，挂出“东来顺粥摊”的招牌，寓意“打东边来、一顺百顺”，粥摊生意自此日渐兴隆。 1903 1903年，“东来顺”创始人丁德山（字子清）靠早年卖黄土攒下的积蓄，在东安市场空地上开办“丁记粥摊”，主营豆汁、荞麦面和拍糕等小吃。 2026 2025 2024 2023 2021 2014 2008 2006 2004 2003 1990 1979 1956 1955 1930 1914 1906 1903 百年传承东来顺    人间滋味至此足 涮 中华老字号清真第一涮 烤 手工现穿 外酥里嫩 爆 传统记忆 北京味道 炒 新鲜现炒 锅气十足 国家非遗 National Intangible Cultural Heritage 2008年，东来顺集团“牛羊肉烹制技艺·东来顺涮羊肉制作技艺”获国务院批准，被列入《国家级非物质文化遗产名录》。 选料精 东来顺涮羊肉选用产自内蒙古地区的寒羊和苏尼特羊两个品种，每只羊只选取“上脑”、“黄瓜条”、“大三岔”、“小三岔”和“磨裆”五个部位。 刀工美 传统手切羊肉，是东来顺涮羊肉制作技艺中的亮点。切肉刀6公分宽，42公分长。羊肉切好码齐上桌，每盘对折约40片，净重200克左右，切出的羊肉色泽鲜艳，薄厚均匀。 调料香 东来顺的涮羊肉传统调料有芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、虾油、酱油、料酒、辣椒油，七种调料包含"辛、辣、卤、糟、鲜”成分，构成了独特的香味。调料勾兑口诀是“芝麻酱、酱油为主，韭菜花、酱豆腐为辅，虾油、料酒少许，辣椒油自由。 火锅旺 东来顺火锅既有传统烧炭（无烟环保型再生木炭）火锅，也有燃料油、电磁炉形式的火锅，实现了“火锅旺”背后的传承创新。 底汤鲜 东来顺传统清汤底料包括：海米、葱花、姜片、口蘑汤等。口蘑产自内蒙古大草原。将口蘑洗净，热水浸泡12小时制成口蘑汤，与海米一同加入涮羊肉底汤，使底汤更为鲜美。 糖蒜脆 东来顺糖蒜腌制工艺百年来恪守投料工艺标准，十道工序，成就酸甜适口、口感清脆、开胃解腻的传统美食。2021年，东来顺在山东苍山地区建立大蒜采集基地，原料采用号称“天下第一蒜”的山东苍山大蒜。 配料细 东来顺涮羊肉席面配料，有葱花、香菜，也有应季的腌韭菜、雪里蕻、酸菜等。东来顺选用山东章丘大葱。 辅料全 东来顺的“辅料全”，“全”在一菜成席，丰富多样，荤素配搭主副兼顾，酸碱中和，营养互补。 寻找附近门店 Find Nearby Stores 东来顺餐饮门店覆盖全国21个省、市、自治区、直辖市（含港澳地区）。 121家 全国门店 36家 北京 85家 外埠 北京 天津 湖北 山东 河北 安徽 江苏 陕西 山西 广东 浙江 新疆 辽宁 贵州 江西 福建 香港 澳门 海南 河南 甘肃 云南 上海 北京 北京东来顺·宴 经营品类：羊肉，牛肉，海鲜，位菜 68人 餐位数 6个 包间数 地址：北京市朝阳区新源西里中街12号1层 电话：010-62582260 北京东来顺湾里 经营品类：火锅 98人 餐位数 2个 包间数 地址：北京市通州区颐瑞东路66号院1号楼6层6001A号 电话：010-52187528 北京新东安店 经营品类：爆 烤 炒 涮 318人 餐位数 8个 包间数 地址：东城区王府井大街138 号北京APM五层 电话：010-65280932 北京王府井店 经营品类：爆 烤 炒 涮 270人 餐位数 6个 包间数 地址：东城区王府井大街198号 电话：010-65139661 北京西单店 经营品类：爆 烤 炒 涮 388人 餐位数 34个 包间数 地址：西城区西绒线胡同51号北门 电话：010-66081668 北京环球城市大道店 经营品类：炒 烤 涮 146人 餐位数 1个 包间数 地址：通州区环球大道一号院北京环球城市大道 电话：010-60541294 天津 天津武清店 经营品类：涮肉 140人 餐位数 8个 包间数 地址：天津市武清区杨村街前进道1066号创意米兰广场 电话：022-82130111 天津塘沽店 经营品类：涮肉 160人 餐位数 6个 包间数 地址：天津市滨海新区广州道2448号 电话：25349114 天津空港店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 炙子烤肉 204人 餐位数 17个 包间数 地址：天津市东丽区空港经济区中环东路复悦里B4-101 电话：84899898 湖北 湖北孝感店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 烤鸭 146人 餐位数 10个 包间数 地址：湖北省孝感市槐荫大道以北、天仙路以西（佳磐瑞府1幢）1-2层 电话：0712-2877666 湖北襄阳沿江店 经营品类：涮肉 烤串 烤鸭 282人 餐位数 21个 包间数 地址：襄阳市沿江大道汉江国际特1号东来顺饭庄 电话：0710-3253688 湖北宜昌山水国际店 经营品类：涮肉 烤鸭 220人 餐位数 14个 包间数 地址：湖北省宜昌市夷陵区发展大道105号 电话：0717—7550599 湖北襄阳绿地店 经营品类：涮肉 烤串 烤鸭 200人 餐位数 16个 包间数 地址：襄阳市樊城区内环路绿地中央广场18号楼2层 电话：0710-3616933 湖北荆州朗园店 经营品类：涮肉 烤鸭 200人 餐位数 16个 包间数 地址：湖北省荆州市沙市区立新街道明珠大道8号楚天都市朗园22栋102 电话：7168180777 湖北武汉吉庆街店 经营品类：爆烤炒涮 125人 餐位数 5个 包间数 地址：江岸区江汉二路吉庆民俗街二期1栋 电话：027-59599696 山东 山东邹平店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 爆肚 178人 餐位数 20个 包间数 地址：山东省滨州市邹平市鹤伴一路新邹时代广场东首 电话：0543-4598999 山东济南蝴蝶广场店 经营品类：爆烤炒涮 136人 餐位数 2个 包间数 地址：高新区春晖路6506号蝴蝶广场4号楼301 电话：0531-89878888 山东济宁店 经营品类：涮肉 烤串 30人 餐位数 6个 包间数 地址：山东济宁市高新区科苑小区科苑大厦C区九号营业房 电话：05377971777 山东潍坊茂街店 经营品类：涮肉 烤串 180人 餐位数 8个 包间数 地址：山东省潍坊市健康街永惠路茂街东门1-9 电话：17353666370 山东德州湖滨路店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 烤鸭 200人 餐位数 20个 包间数 地址：山东省德州市德城区湖滨中大道852号 电话：0534-2345666 山东临沂平邑店 经营品类：涮肉 烤串 200人 餐位数 13个 包间数 地址：山东省临沂市平邑县温凉河路与宗圣路交汇处往北188米路西 电话：0539-4326666 河北 河北石家庄鹿泉店 经营品类：爆 烤 涮，海鲜 200人 餐位数 11个 包间数 地址：河北省石家庄市鹿泉区北斗东路9号（商铺号：AB#F2-5） 电话：0311-80905555 河北唐山丰润店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 158人 餐位数 10个 包间数 地址：河北省唐山市丰润区光华道187号 电话：15231575537 河北迁安惠泉大街店 经营品类：涮肉 烤串 360人 餐位数 20个 包间数 地址：河北省迁安市惠泉大街东段南侧东来顺火锅店 电话：7666900、7686556 河北唐山天元店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 爆肚 炙子烤肉 286人 餐位数 21个 包间数 地址：唐山市路北区兴源道天源骏景底商103号 电话：13903375684 河北廊坊店 经营品类：涮肉 烤串 220人 餐位数 15个 包间数 地址：廊坊市广阳区银河北路126号 电话：0316—2638999 河北承德店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 230人 餐位数 15个 包间数 地址：河北省承德市金龙购物广场J座 电话：0314-2023833 安徽 安徽宿州店 经营品类：爆 烤 涮，海鲜 100人 餐位数 4个 包间数 地址：安徽省宿州市埇桥区三八街道云集文化商业街9#4层000（5）号 电话：0527-8299111 安徽合肥银泰店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 炙子烤肉 160人 餐位数 1个 包间数 地址：安徽省合肥市荷叶地街道潜山路484号银泰in77商场（商铺：L5009） 电话：0551-65589868 安徽淮北运河店 经营品类：涮肉 烤串 180人 餐位数 9个 包间数 地址：安徽省淮北市南黎路155号1号街区109号 电话：0561-3156666 江苏 江苏扬州高邮店 经营品类：爆 烤 涮，海鲜 160人 餐位数 5个 包间数 地址：江苏省扬州市高邮市秦邮路100号珠湖游乐广场8栋129室（影院楼下） 电话：0514-84374686 江苏宿迁骆马湖店 经营品类：爆 烤 涮，海鲜 120人 餐位数 4个 包间数 地址：江苏省宿迁市湖滨新区湖畔渔歌迎春大道西侧银桂路北侧项目主体楼2层 电话：0527-8299111 江苏南京店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 180人 餐位数 6个 包间数 地址：江苏省南京市秦淮区汉中路27号友谊广场一、二楼 电话：025—85339777 江苏宜兴官林大梦想城店 经营品类：涮肉 烤串 烤鸭 165人 餐位数 7个 包间数 地址：江苏省无锡市宜兴市官林镇官丰路3101号（大梦想城3栋1层） 电话：0510-87628877 江苏淮安店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 276人 餐位数 10个 包间数 地址：江苏省淮安市清江浦区淮海东路18号汇丰广场四层 电话：0517-89893999 江苏盐城店 经营品类：涮肉 烤串 216人 餐位数 6个 包间数 地址：盐城市盐南高行区解放南路266号凤凰汇广场19幢201室 电话：051588227999 陕西 陕西汉中店 经营品类：爆 烤 涮，海鲜 160人 餐位数 6个 包间数 地址：陕西省汉中市汉台区中山街街道办事处南团结街汉江新城网师苑5号楼101-104号商铺 电话：0916-2123333 陕西神木店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 爆肚 226人 餐位数 16个 包间数 地址：陕西省神木市滨河新区海螺湾步行街东来顺21-1/2-03 电话：0912-8682888 陕西西安高新店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 307人 餐位数 9个 包间数 地址：陕西省西安市高新路80号望庭国际南侧 电话：02988489008 陕西西安交大店 经营品类：涮肉 258人 餐位数 8个 包间数 地址：陕西省西安市碑林区交大传媒出版大厦一层东来顺 电话：02982225588 陕西西安未央国际店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 228人 餐位数 8个 包间数 地址：西安市经济技术开发区未央路168号未央国际5层5007-5009 电话：029-89295588 陕西省榆林店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 240人 餐位数 14个 包间数 地址：陕西省榆林市高新区通达路高科城B座201 电话：3505555 山西 山西太原天美店 经营品类：涮肉 154人 餐位数 3个 包间数 地址：太原市长风街113号六楼 电话：0351-7172777 山西榆次奥莱店 经营品类：涮肉 162人 餐位数 3个 包间数 地址：山西省晋中市山西示范区晋中开发区大学城产业园区龙湖大街天美杉杉奥特莱斯购物广场B-207A 电话：0354-3302498 山西临汾侯马店 经营品类：涮肉 烤串 35人 餐位数 20个 包间数 地址：山西省侯马市华翔大酒店西侧东来顺店 电话：0357-4219777 广东 广东珠海店 经营品类：涮肉 200人 餐位数 6个 包间数 地址：广东省珠海市九州大道兰浦富华里中心 电话：0756-6838333 浙江 浙江义乌店 经营品类：涮肉 烤串 132人 餐位数 3个 包间数 地址：浙江省义乌市城中北路429号 电话：0579-88926998 新疆 新疆乌鲁木齐店 经营品类：涮肉 280人 餐位数 21个 包间数 地址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区文化路69号 电话：0991-2351111 辽宁 辽宁沈阳店 经营品类：涮肉 烤串 260人 餐位数 20个 包间数 地址：辽宁省沈阳市沈河区市府大路290号 电话：024-22745555 贵州 贵阳万象汇店 经营品类：爆 烤 涮，海鲜 160人 餐位数 7个 包间数 地址：贵州省贵阳市观山湖区兴筑路88号贵阳万象汇L5层518商铺 电话：0051-85663886 贵州贵阳海豚广场店 经营品类：涮肉 爆肚 200人 餐位数 5个 包间数 地址：贵州省贵阳市南明区花果园街道方圆荟海豚广场6楼006号商铺 电话：0851-85661128 江西 江西南昌高新店 经营品类：爆 烤 涮，海鲜 212人 餐位数 10个 包间数 地址：江西省南昌市新建区洪大长薪MALL4层408号 电话：0791—88386626 江西南昌红谷滩店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 烤鸭 爆肚 炙子烤肉 180人 餐位数 10个 包间数 地址：江西省南昌市红谷滩绿地双子塔中央广场A4栋二楼 电话：0791-83836338 江西南昌高新店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 烤鸭 爆肚 炙子烤肉 212人 餐位数 10个 包间数 地址：江西省南昌市高新区东元路189号高处见嗨美好生活公园A103铺 电话：0791—88386626 福建 福州中国船政景区店 经营品类：烤，涮 120人 餐位数 4个 包间数 地址：福州市马尾区江滨东大道139号船政文化城特色历史文化街区2#，3#楼。 电话：0591-83308777 香港 東來順香港店 经营品类：涮肉 烤串 烤鸭 144人 餐位数 4个 包间数 地址：香港九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店地库2层 电话：27332020 澳门 东来顺澳门店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 爆肚 150人 餐位数 6个 包间数 地址：澳门科英布拉街484号光辉商业中心 电话：00853-28755705 海南 海南海垦广场店 经营品类：烤 涮 136人 餐位数 4个 包间数 地址：龙华区海秀中路71号王府井海垦广场3F层L3-22-23号 电话：0898-36659527（暂未开启） 海南三亚店 经营品类：涮肉 烤串 168人 餐位数 8个 包间数 地址：海南省三亚市天涯区三亚湾红树林酒店觅街A5号商铺东来顺饭庄 电话：0898-88980205 河南 河南郑州金水店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 350人 餐位数 18个 包间数 地址：河南省郑州市金水区金水路6号 电话：0371-65927888 河南王府井奥莱店 经营品类：烤涮 129人 餐位数 5个 包间数 地址：中原区棉纺西路36号A区商业1层 电话：0371-86258688 河南鹤壁店 经营品类：涮肉 156人 餐位数 7个 包间数 地址：河南省鹤壁市淇滨区裕隆购物中心A馆 电话：0392-3357777 河南郑州CBD店 经营品类：涮肉 烤串 164人 餐位数 13个 包间数 地址：河南省郑州市郑东新区商务外环7号立基上东国际四楼 电话：037156820555 河南郑州中牟店 经营品类：涮肉 烤串 炙子烤肉 118人 餐位数 7个 包间数 地址：河南省郑州市中牟县东风路街道办事处商都大街南、泰安街东侧祥瑞中心花园5号楼1层101铺 电话：66978222 河南郑州汝河路店 经营品类：涮肉 146人 餐位数 5个 包间数 地址：郑州市中原区工人路汝河路交叉口观澜小区187号院85-4 电话：037155503366 甘肃 甘肃庆阳店 经营品类：涮肉 清真炒菜 烤串 爆肚 炙子烤肉。 230人 餐位数 14个 包间数 地址：甘肃省庆阳市顺化西路9号 电话：0934-6888880 云南 云南昆明同德店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 158人 餐位数 5个 包间数 地址：昆明市盘龙区北京路同德广场5楼 电话：0871-65171303 云南昭通店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 110人 餐位数 4个 包间数 地址：云南省昭通市昭阳区吾悦广场5楼 电话：0870-2126588 云南滇池小镇店 经营品类：烤涮 120人 餐位数 2个 包间数 地址：官渡区环湖东路王府井滇池小镇外街1F001号 电话：0871-68056718 云南昆明万象城店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 170人 餐位数 4个 包间数 地址：云南省昆明市官渡区环城南路1号华润拓东商务中心昆明万象城六楼L603号 电话：0871-65154012 云南昆明南亚店 经营品类：涮肉 烤串 爆肚 180人 餐位数 6个 包间数 地址：云南省昆明市西山区滇池路南亚风情第一城A1栋五楼5002 电话：0871-63637418 上海 上海外滩店 经营品类：烤涮 130人 餐位数 2个 包间数 地址：黄浦区南京东路66号五层 电话：021-61219217 选择省 不限 北京 天津 山东 四川 云南 河北 安徽 江苏 陕西 山西 广东 浙江 新疆 辽宁 贵州 江西 香港 澳门 海南 河南 湖北 上海 吉林 甘肃 内蒙古 福建 选择市 点击查询 我们的生产基地 Our production base 健康 安全 卫生 每年有6000吨羊肉从乌兰察布运出 原切工艺，低温排酸，速冻锁鲜，科学检测 百年东来顺 百年品牌 发展历程 国家非遗 奖牌荣誉 业务板块 餐饮业务 产品业务 肉业基地 顺时而食 24节气养生 新闻中心 最新动态 信息公开 党群天地 党建要闻 群团工作 学习天地 关于我们 加盟我们 加入我们 联系我们 联系我们 产品服务热线 400-669-1806 加盟热线 010-65280392 官方商城 东来顺京东旗舰店 东来顺天猫旗舰店 关注我们 CopyRight 2006-2023, All Rights Reserved 东来顺集团 版权所有   网站地图 返回顶部 京ICP备06037637号-1京公网安备11010502032530号